Description

Trang trại: Thy Thy farm
Giống: Catimor
Độ cao: 15500 MASL
Vùng: Trạm Hành, Đà Lạt.
Mức rang: Light
Taste Note: White Floral, Herbal, Citrus Fruit, Caramel, Roasted nuts
Phù hợp với: Espresso

Kafeta – Cà phê đặc sản từ Đà Lạt

Hương vị tinh tế từ độ cao 1.550m

Cà Kể tự hào giới thiệu dòng cà phê nguyên hạt Kafeta, được chế biến từ những hạt cà phê đặc sản của trang trại ThyThy Farm, Đà Lạt. Với giống cà phê Catimor, Kafeta mang đến những nốt hương phong phú từ hoa, chanh, sô-cô-la đến vị ngọt dịu của mía đường. Sản phẩm là sự kết tinh của chất lượng cà phê thuần khiết từ vùng đất cao nguyên Việt Nam và quy trình rang xay tỉ mỉ tại Cà Kể.

ThyThy Farm – Khởi nguồn của hương vị đặc biệt

Vị trí hoàn hảo cho cà phê chất lượng cao

Tọa lạc tại thôn Phát Chi, xã Trạm Hành, thành phố Đà Lạt, ở độ cao từ 1.500 – 1.540m so với mực nước biển, ThyThy Farm được bao bọc bởi những rừng thông xanh mát, tạo nên môi trường sinh thái trong lành và giàu đa dạng sinh học. Với nền nhiệt độ dao động từ 10 – 25°C và thổ nhưỡng đất bazan màu mỡ, đây là điều kiện lý tưởng để tạo nên những hạt cà phê độc đáo.

Quy trình sản xuất tiêu chuẩn

Natural & Washed Process

Kafeta được sản xuất theo hai phương pháp sơ chế:

•Natural: Lưu giữ hương vị đặc trưng, ngọt ngào.

•Washed: Mang đến sự tươi mới, thanh thoát trong từng ngụm cà phê.

Kết hợp với công nghệ phơi hiện đại LTLH (Low Temperature Low Humidity), Cà Kể đảm bảo chất lượng hạt cà phê ổn định, hạn chế tối đa sự ảnh hưởng của thời tiết và giữ được đặc tính tự nhiên ban đầu.

Giải thưởng và chất lượng đã được công nhận

Năm 2024, cà phê từ ThyThy Farm đã xuất sắc đạt Top 16 sơ chế cà phê Đông Nam Á, khẳng định vị trí hàng đầu trong ngành cà phê đặc sản.

Kafeta – Không chỉ là cà phê, mà là trải nghiệm

Mỗi tách Kafeta là sự hòa quyện của thiên nhiên, tâm huyết và nghệ thuật. Thưởng thức Kafeta để cảm nhận sự tinh tế từ vùng cao Đà Lạt.

Kafeta – Hương vị nguyên bản, dành riêng cho bạn.